Vicentini Carni segue la qualità passo dopo passo ponendo attenzione a tutte le fasi di vita dell’animale. Proprio per questo motivo, nel 2006 ha avviato il progetto Filiera Vicentini Carni con il quale si prevede di attuare strategie di controllo e garanzia dalla fase di allevamento a quelle di macellazione e sezionamento. La carne proveniente da filiera è identificabile con un proprio marchio.
Dal 2013 è iniziata un’importante ristrutturazione aziendale che coinvolge progetti di impatto ambientale, di ammodernamento dello stabile e di miglioramento del processo produttivo.
Melaverde parla del mondo della carne bovina raccontando la nostra realtà fatta di amore e passione, ma soprattutto di grande impegno.
